Konuyu Açan
#0
Cevizli baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeker. Bu özel tatlıyı yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi aşağıda bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
Baklava Şerbeti: Şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra, limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Baklava Yapılışı:
Sonuç olarak, cevizli baklava hem lezzetli hem de şık bir tatlıdır. Misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz bu tarifi denemeniz, baklava yapma becerinizi geliştirebilir. Afiyet olsun!
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram baklavalık yufka
- 300 gram ceviz içi
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Yarım çay bardağı sirke
Baklava Şerbeti: Şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra, limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Baklava Yapılışı:
- Tereyağını eritin ve sıvı yağ ile karıştırın. Bu karışımı fırça yardımıyla yufkaların arasına sürmek için hazırlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın. İlk yufkayı serin ve üzerine yağ karışımını sürün. Bu işlemi toplamda 10 yufka için tekrarlayın. Her yufkanın arasına yağ sürmeyi unutmayın.
- Ceviz içini irice çekin ve yağladığınız yufkaların üzerine serin. Üzerine 5 yufka daha serip yine yağlayın. Bu işlemi ceviz bitene kadar tekrarlayın.
- En üstte kalan yufkayı da yağlayıp baklavayı dilimleyin. Her parçanın üzerine birer fındık yerleştirebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkan baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.
Sonuç olarak, cevizli baklava hem lezzetli hem de şık bir tatlıdır. Misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz bu tarifi denemeniz, baklava yapma becerinizi geliştirebilir. Afiyet olsun!