Çikolata Şelalesi Pasta Tarifi

Çikolata şelalesi pasta, hem göz alıcı görünümü hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu pasta, çikolata severler için adeta bir cennettir. İşte sizlere bu muhteşem pastayı yapmanın adım adım tarifi.

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
  
• 1,5 su bardağı toz şeker
  
• 1 su bardağı süt
  
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
  
• 3 adet yumurta
  
• 1 paket kabartma tozu
  
• 1 paket vanilin
  
• 200 gram bitter çikolata
  
• 1 su bardağı krema
  
• Süslemek için çikolata parçaları veya meyveler

Hazırlık Aşaması:

1. Kek Hamurunun Hazırlanması:

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırıp, sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

1. Pişirme:

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir bıçak veya kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir.

1. Çikolata Sosunun Hazırlanması:

Kek pişerken, bitter çikolatayı ve kremayı bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin. Karışımın pürüzsüz bir sos haline gelmesi için sürekli karıştırın. Çikolata sosunu ocaktan aldıktan sonra biraz soğumasını bekleyin.

1. Pastanın Birleştirilmesi:

Kekiniz fırından çıkıp soğuduktan sonra, iki kat halinde kesebilirsiniz. İlk katı servis tabağına yerleştirip üzerine çikolata sosunu dökün. İkinci katı da üzerine koyduktan sonra kalan çikolata sosunu pastanın üzerine dökün. Dilerseniz, çikolata parçaları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Servis:
Pastayı dilimleyerek servis edin. Çikolata şelalesi pasta, özellikle özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Görselliği ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacaktır.

Bu tarif ile çikolata severlerin hayalini süsleyen bir pasta hazırlayarak, misafirlerinizi şımartabilirsiniz.