Ev Yapımı Nugget

Evde sağlıklı ve lezzetli nuggetlar yapmak oldukça kolaydır. Hazırlık aşamasında kullanılan malzemelerin kalitesi, nuggetların tadını ve besin değerini önemli ölçüde etkiler. İşte ev yapımı nugget yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve aşamalar.

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
  
• 1 su bardağı un
  
• 1 su bardağı galeta unu
  
• 2 adet yumurta
  
• 1 çay kaşığı tuz
  
• 1 çay kaşığı karabiber
  
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
  
• 1 çay kaşığı soğan tozu (isteğe bağlı)
  
• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşamaları:

1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bu, nuggetların daha hızlı ve eşit pişmesini sağlayacaktır. Doğranan tavukları bir kapta tuz, karabiber, sarımsak ve soğan tozu ile marine edin. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

1. Paneleme İşlemi: Derin bir tabakta unu, başka bir tabakta çırpılmış yumurtaları ve üçüncü bir tabakta galeta ununu hazırlayın. Marine edilen tavuk parçalarını önce una, ardından yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Bu üç katman, nuggetların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

1. Kızartma: Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ, nuggetları tamamen kaplayacak kadar olmalıdır. Nuggetları dikkatlice tavaya yerleştirin ve altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını da kızartın. Kızaran nuggetları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

1. Servis: Nuggetlarınızı ketçap, mayonez veya yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz. Yanında sebze dilimleri ile zenginleştirmeniz, hem sağlık hem de lezzet açısından faydalı olacaktır.

Ev yapımı nugget, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık alternatifi sunar. Ayrıca, içerisine ekleyeceğiniz baharatlar ile farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif ile sağlıklı ve lezzetli nuggetlar yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.