Mövzunu Açan
#0
Evde simit yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için harika bir yöntemdir. Geleneksel Türk simidi, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve pek çok insanın favorisi olan bir lezzettir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir simit tarifi.
Malzemeler:
Hazırlık Aşamaları:
Ev yapımı simitleriniz hazır. Geleneksel bir çay saatinin ya da kahvaltının vazgeçilmezi olacak bu simitlerin yanında peynir, zeytin ve domates ile servis yapabilirsiniz.
Bu tarifle ilgili denemelerinizi ve farklı malzeme eklemelerini paylaşabilirsiniz. Simitlerinizi nasıl bir çeşitlilikle hazırlıyorsunuz?
Malzemeler:
- 500 gram un
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 300 ml ılık su
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 su bardağı susam
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Aşamaları:
- Öncelikle un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir karıştırma kabında birleştirin. Bu karışımı iyice harmanladıktan sonra ılık suyu ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın.
- Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvama gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. Ardından hamurun üzerine bir bez örtüp, 1 saat kadar mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin.
- Hamur mayalandıktan sonra, 6-8 eşit parçaya bölün. Her parçayı uzun şeritler halinde açın ve iki ucunu birleştirerek halka şekli verin.
- Simitleri hazırladıktan sonra bir kasenin içinde pekmezi ve bir miktar suyu karıştırın. Simitleri bu karışıma batırdıktan sonra susama bulayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, simitlerin üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Ev yapımı simitleriniz hazır. Geleneksel bir çay saatinin ya da kahvaltının vazgeçilmezi olacak bu simitlerin yanında peynir, zeytin ve domates ile servis yapabilirsiniz.
Bu tarifle ilgili denemelerinizi ve farklı malzeme eklemelerini paylaşabilirsiniz. Simitlerinizi nasıl bir çeşitlilikle hazırlıyorsunuz?