Karışık Pizza Tarifi

Pizza, dünya genelinde sevilen bir lezzet. Kendi damak zevkinize göre hazırlayabileceğiniz karışık pizza, özellikle misafirleriniz için harika bir seçenek olabilir. İşte adım adım karışık pizza tarifi:

Malzemeler:

• Pizza hamuru için:
  
  • 4 su bardağı un
    
  • 1 paket instant maya
    
  • 1 tatlı kaşığı tuz
    
  • 1 tatlı kaşığı şeker
    
  • 1 su bardağı ılık su
    
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Sos için:
  
  • 1 su bardağı domates püresi
    
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
    
  • 1 tatlı kaşığı kekik
    
  • 1 tatlı kaşığı tuz
• Üst malzemeler:
  
  • 200 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
    
  • 100 gr sucuk (dilimlenmiş)
    
  • 1 küçük boy soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
    
  • 1 küçük boy biber (doğranmış)
    
  • Mantar (isteğe bağlı)
    
  • Zeytin (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması: Un, instant maya, tuz ve şekeri geniş bir kabın içinde karıştırın. Ortasını açarak ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru yoğurarak pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

1. Sosun Hazırlanması: Domates püresi, ezilmiş sarımsak, kekik ve tuzu bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.

1. Pizza Tabanının Oluşturulması: Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alarak 2-3 dakika yoğurun ve istediğiniz kalınlıkta açın. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

1. Sos ve Malzemelerin Eklenmesi: Hazırladığınız sosu hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın. Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini, sucukları, soğan, biber, mantar ve zeytinleri yerleştirin.

1. Pişirme: Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika, kenarları altın rengi alana kadar pişirin.

Sonuç olarak, ev yapımı karışık pizzanız hazır. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirerek farklı tatlar da elde edebilirsiniz. Bu tarife göre hazırladığınız pizzayı, sevdiklerinizle paylaşabilir, keyifle tüketebilirsiniz.