Tarım ve Orman Bakanlığı, peynir üretimi ve satışına ilişkin yeni düzenlemeyi yürürlüğe koydu. Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği ile peynirlerin üretiminden tüketiciye ulaştırılmasına kadar birçok aşamada yeni kurallar getirildi. Düzenlemeyle peynir üretiminde kullanılabilecek bileşenler sınırlandırılırken etiketleme, olgunlaştırma ve saklama koşulları da yeniden belirlendi.
Okumaya devam et... 