Sucuklu Pizza Tarifi

Sucuklu pizza, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tercih edilen sucuk, piza ile birleştiğinde ortaya harika bir tat çıkar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz sucuklu pizza tarifi.



Malzemeler:

• 250 gram sucuk
  
• 2 su bardağı un
  
• 1 paket instant maya
  
• 1 çay kaşığı tuz
  
• 1 çay kaşığı şeker
  
• 1/2 su bardağı ılık su
  
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
  
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  
• 1/2 su bardağı domates sosu
  
• Taze kekik (isteğe bağlı)
  
• Siyah zeytin (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

1. Öncelikle, un, tuz, şeker ve instant mayayı geniş bir kabın içinde karıştırın. Ortasında bir havuz açıp ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru yoğurun ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.

1. Hamuru bir kaba alıp üzerini nemli bir bezle örtün. Sıcak bir yerde yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.

1. Bu sırada sucukları dilimleyin ve tavada hafifçe kızartın. Kızartma işlemi, sucukların yağının çıkmasını sağlayacak ve pizzaya lezzet katacaktır.

1. Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve merdane ile açın. Hamurun kalınlığını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz, hamuru yuvarlak veya dikdörtgen şeklinde açabilirsiniz.

1. Açtığınız hamurun üzerine domates sosunu eşit bir şekilde yayın. Ardından rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.

1. Kızarmış sucuk dilimlerini peynirin üzerine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak taze kekik ve siyah zeytin ekleyebilirsiniz.

1. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, pizza altın rengi alana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

Servis:

Fırından çıkan sucuklu pizzayı dilimleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında bir kase yeşil salata ile güzel bir uyum sağlar.

Sucuklu pizza, evde kolayca yapabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyebileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Afiyet olsun!