Thread Starter
#0
Evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir cookie tarifi paylaşmak istiyorum. Cookie'ler, sıcak çikolatanın yanında mükemmel bir atıştırmalık olup, özellikle çocukların ve tatlı severlerin favorisi. İşte, yumuşak ve damak çatlatan bir cookie tarifi:
Malzemeler:
Yapılışı:
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize harika bir lezzet sunabilirsiniz. Cookie'lerinizi dilerseniz fındık, kuru üzüm veya farklı çikolata çeşitleri ile zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı beyaz şeker
- 1 adet büyük yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı çikolata parçaları (bitter veya sütlü tercih edebilirsiniz)
Yapılışı:
- Öncelikle, geniş bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekerleri (esmer ve beyaz) iyice çırpın. Bu karışımın krema gibi hafif ve kabarık olması gerekiyor.
- Yumurtayı ve vanilini ekleyip, karışım iyice homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı, tereyağı ve şeker karışımına yavaşça ekleyin. Karışımı çok fazla çırpmadan spatula ile karıştırın.
- Son olarak çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın. Hamur, yapışkan bir kıvamda olmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Cookie'ler fırından çıktığında hafif yumuşak görünse de, soğudukça kıvam alacaktır.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize harika bir lezzet sunabilirsiniz. Cookie'lerinizi dilerseniz fındık, kuru üzüm veya farklı çikolata çeşitleri ile zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!